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更新時間：2020-10-28
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2020年5月，農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域期刊《Aquaculture Nutrition》在線發(fā)表了上海海洋大學(xué)研究人員題為“Effects of three active components in Eucommia ulmoides on growth and flesh quality of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) based on transcriptomics”的研究論文。
在該研究論文中，研究人員利用上海騰拔Universal TA研究型質(zhì)構(gòu)儀用于測定草魚的硬度、彈性、咀嚼性、內(nèi)聚性和回復(fù)性。
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