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更新時間：2017-08-12
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由中國營養學會營養與保健食品分會主辦的第十三屆全國營養與保健食品大會暨第七屆中韓植物營養素學術研討會，將于2017年9月14日-15日在江蘇省無錫市召開。本次會議的主題為“生物活性物質與健康：新研究新進展“ (Bioactives and Wellness - New Progress in Research)。會議將邀請國內外專家和學者進行學術報告，旨在探討食物及其他來源的營養成分、植物化合物及其他生物活性物質等功效成分的研究進展，在營養保健食品中的創新應用，以及對于維持人體健康和減少慢性疾病的關鍵作用等話題。
全國營養與保健食品大會是由中國營養學會營養與保健食品分會主辦的年度專題性學術研討前沿活動，中韓植物營養素學術研討會是分會與韓國食品科學會共同建立的跨區域學術交流品牌。將兩項活動聯合舉行，旨在為與會者提供更具價值的學術交流平臺、更具吸引力的內容、以及更具創新性的視野。現組委會發出第二輪會議通知，歡迎感興趣的學者和業內人士報名參會以及論文投稿。注冊參會、征稿等事宜請瀏覽附件與組委會：
聯 系 人：王 鑫
地址：北京市豐臺區右安門外東濱河路4號
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地址：
附件1：會議日程
2017年9月13日（星期三） | |||
時間 | 議程 | ||
9：00-22：00 | 會議報到 | ||
2017年9月14日（星期四） | |||
8：30-9：00 | 開幕致辭（中國營養學會，江南大學，韓國食品科學會，安利） | 中國營養學會，江南大學，韓國食品科學會，安利 | |
主題一 | 主旨報告：營養保健食品的發展、應用及管理 | ||
9：00-9：30 | 我國營養保健食品的法規走向（國家食品藥品監督管理總局） | 國家食品藥品監督管理總局 | |
9：30-10：00 | 營養科學研究和營養保健食品發展趨勢（中國營養學會） | 中國營養學會 | |
10：00-10：30 | 保健食品原料應用分析（國家食品藥品監督管理總局） | 國家食品藥品監督管理總局 | |
茶歇及集體照 | |||
主題二 | 營養素補充劑-從使用現狀到科學共識 | ||
10：50-11：20 | 我國居民營養素補充劑知識態度行為調查（孫桂菊 東南大學） | 孫桂菊 東南大學 | |
11：20-11：50 | 營養素補充劑與人體健康證據（王少康 東南大學） | 王少康 東南大學 | |
11：50-12：20 | 邀約中 | ||
12：20-12：30 | 討論 | ||
12：30-13：30 | 午餐 | ||
主題三 | 亞洲傳統植物的現代化研究 | ||
13：30-14：00 | 議題待定（韓國專家） | 韓國專家 | |
14：00-14：30 | 議題待定（中國臺灣專家） | 中國臺灣專家 | |
14：30-15：00 | 管花肉蓯蓉的應用研究（桂敏博士 安利植物研發中心） | 桂敏博士 安利植物研發中心 | |
15：00-15：30 | 議題待定（（擬邀）徐令儀信輝集團研發中心） | （擬邀）徐令儀信輝集團研發中心 | |
茶歇 | |||
主題四 | 原料功能研究新進展 | ||
15：45-16：15 | 維生素K2的研究（邀約中） | 邀約中 | |
16：15-16：45 | 維生素A對慢病的人群隊列研究（夏敏教授 中山大學） | 夏敏教授 中山大學 | |
16：45-17：15 | 胡蘿卜素分析技術的變化對膳食營養素攝入量評估的影響（王竹研究員中國疾控中心營養與健康所 ） | 王竹研究員中國疾控中心營養與健康所 | |
17：15-17：45 | 益生菌與功能食品的開發（陳衛教授 江南大學） | 陳衛教授 江南大學 | |
17：45-18：00 | 討論 | ||
18:00 | 晚餐 | ||
2017年9月15日（星期五） | |||
8：50-9：00 | 主持人致辭 | ||
主題五 | 體重管理 | ||
9：00-19：30 | 體重管理的個體化/整體措施 | （擬邀）王友發教授，美國紐約州立大學布法羅分校 | |
9：30-10：00 | 腸道微生態調節與肥胖控制 | （擬邀）趙立平教授 上海交通大學 | |
10：00-10：30 | 植物化學物對于體重管理的研究：槲皮素和白藜蘆醇 | （擬邀）周明眉博士 上海中醫藥大學 | |
茶歇 | |||
主題六 | 理想健康狀況的追尋 | ||
10：45-11：15 | 健康、良好生活方式以及營養的作用 | Christopher Gardner 教授 美國斯坦福大學 | |
11：15-11：45 | 中國的“國民營養行動計劃”解讀 | （擬邀）韓軍花博士 國家食品安全風險評估中心 | |
11：45-12：15 | 系統生理學與健康 | 金智妍教授 首爾國立科技大學 | |
12：15-13：30 | 午餐 | ||
主題七 | 保健食品管理體系 | ||
13：30-14：00 | 國內外功能食品健康聲稱的管理 | 趙洪靜 國家食品藥品監督管理總局 | |
14：00-14：30 | 邀約中 | ||
14：30-15：00 | 邀約中 | ||
15：00-15：15 | 茶歇 | ||
15：15-16：15 | 討論：食品及生物活性物質的健康作用-從政策到實施 | 管理者、研究者、企業代表 | |
16：15-16：30 | 會議閉幕 | ||
附件2：會議注冊
1、填寫參會人員登記表，請在9月5日前發回會務組。
2、注冊費繳納，您可以通過匯款或現場繳費的方式繳納注冊費，匯款時請注明“第十三屆全國營養與保健食品大會”，并將匯款憑證發回會務組。注冊費包括會議資料，講座及會議期間的午餐費用，會議期間住宿以及來往交通請自行安排。
匯款繳費 | 現場繳費 |
800元/人 | 1000元/人 |
收款單位：中國營養學會
開戶銀行：北京銀行宣武門支行
銀行賬號：01090511100120109050884
附件3：會議征文
1、征文范圍
凡圍繞“保健食品、食物營養及新功能、植物化合物及其他生物活性物質、新食品原料”等方面新進展的研究論文和綜述，且尚未在任何刊物上公開發表或未在大型公開學術會議交流，均可投稿。
2、投稿要求
（1）摘要限500~800字，不含圖和表格。注明作者的工作單位、地址、等；
（2）書寫內容應包括研究目的、方法、結果和結論四部分，要求內容重點突出、數據可靠、結論恰當、文字精煉；
（3）請于日期內將摘要發送至（在電子郵件標題欄注明：十三屆全國營養與保健食品大會+*作者姓名+*作者單位）；
（4）征文錄用后收錄于會議資料，原稿不退回；
（5）征文截止日期為2017年8月20日。
3、投稿
:train03@foodmate.net
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